Filosofia Vinícola
A inovação e o espírito vanguardista da Estampa sempre foram os seus principais pilares.
Elaboramos vinhos que são a verdadeira expressão de cada casta valorizada pela técnica de loteamento.
A técnica de loteamento consiste na utilização criteriosa de duas ou mais uvas nobres, cada uma delas contribuindo com as suas melhores características para fazer vinhos equilibrados e com uma personalidade única.
Este método permitiu-nos obter vinhos insuperáveis em equilíbrio, carácter e expressão que os distinguem dos restantes, sobretudo os que se dão pela identidade única do seu lugar de origem: o Vale de Colchagua.
A Vinícola
Em 2001, a vinícola de última geração da Estampa foi inaugurada na cidade de Palmilla.
Esta é uma localização especial no coração do Vale de Colchagua e na Rota do Vinho local.
O arquiteto Claudio Blanco concebeu um edifício de estilo geométrico e contemporâneo.
Na sua construção foram utilizados basicamente três materiais: aço (para pilar e estrutura do telhado), fibra de cimento que parece madeira e duas grandes abóbadas de concreto aparente.
O edifício acolhe todos os requisitos tecnológicos para a produção de vinhos premium.
- Prêmio 2007 - Contribuição e Desenvolvimento Arquitetônico para a Paisagem do Chile; Ministrado pela Universidad del Desarrollo.
- Produção anual de 700.000 garrafas.
- Primeiro com Ânforas “Drunk Turtle” na América Latina.
- Pátio de colheita equipado com Tesoura de Poda e Pira.
- Sala de barris de 700 m2 equipada com tecnologia de ponta para garantir as melhores condições de temperatura e umidade.
Equipe
Johana Pereira
Em 2003 ingressou na Estampa.
Johana é enóloga com mais de 15 anos de experiência no Vale do Colchagua.
A sua paixão e profissionalismo têm sido fundamentais para valorizar a qualidade dos vinhos.
Ela está convencida de que eles devem expressar seu Terroir, assim como a fruta nunca deve perder o destaque.
“A minha contribuição e empenho se traduzem em conhecer as particularidades de cada terroir que a Família González possui e utilizar as técnicas de vinificação adequadas.
Para fazer vinhos com forte personalidade em cada gama e únicos no seu estilo.”
Instagram:@johanapereira.wines
Attilio Pagli
Enólogo italiano renomado da Toscana.
É consultor de diversas vinícolas da Itália e da França, além da Argentina, onde tem sido um profissional fundamental no desenvolvimento do Malbec.
Desde 2008 é consultor exclusivo da Estampa.
Ele está convencido de que o Vale de Colchagua é um lugar privilegiado para a produção de vinhos de classe mundial, em particular para o Carmenère, uma casta que o fascina.
Seu trabalho e talento foram reconhecidos internacionalmente.
Seu famoso vinho Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano recebeu 100 pontos, em 3 safras diferentes.
Em 2015, a revista britânica Decanter o elegeu como um dos enólogos mais influentes do mundo.
Rodrigo Salgado
Engenheiro Agrônomo e enólogo pela Universidade do Chile.
Ele é Master of Business Administration (MBA) pela Universidade Federico Santa María.
Em setembro de 2017, ingressou na Estampa como Diretor Agrícola e é responsável pela gestão técnica de 400 hectares localizados no Vale de Colchagua, com o objetivo de alcançar a mais alta qualidade de uvas através da paixão, experiência e conhecimento.
Instagram:@rodrigosalgado.c
Stefano Dini
Stefano vem da Toscana, na Itália. Ele desenvolveu sua carreira como consultor de viticultura em seu país natal; bem como na Hungria e na Austrália. Dini é um profissional determinado e está fortemente empenhado no objetivo que pretende atingir com o seu trabalho: atingir a maturação perfeita das uvas. Esse objetivo orienta seu dia a dia. Trabalhar com a Estampa é um desafio atraente e emocionante. Conhecer os diferentes vinhedos do Vale de Colchagua é uma grande oportunidade para ele. “Gosto de passear pelas vinhas, procurar e investigar o que há para ver, encarar o meu trabalho com paixão e ímpeto que fazem parte da minha personalidade.”
Instagram:@stefano.dini
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